6月(yue)28日，食(shi)(shi)品文(wen)化(hua)(hua)周系列活動之傳(chuan)統飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua)(hua)講(jiang)壇開講(jiang)，生物工(gong)程系李珍(zhen)祖(zu)博士擔任主講(jiang)。學院團委副書(shu)記劉向平、生物工(gong)程系主任張守忠、黨總支書(shu)記王(wang)廣勇出席活動。
李珍祖老師從“飲(yin)食(shi)(shi)(shi)歷史與(yu)(yu)民(min)俗”“中(zhong)(zhong)國飲(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)與(yu)(yu)美(mei)學”“歲(sui)時(shi)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)傳(chuan)承”三個方面(mian)向同學們講授了中(zhong)(zhong)國傳(chuan)統飲(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)。通過《史記》《孔子論飲(yin)食(shi)(shi)(shi)》等，準確為同學們講述了古人眼中(zhong)(zhong)的(de)美(mei)食(shi)(shi)(shi)和中(zhong)(zhong)國飲(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)的(de)特點，并用(yong)盛、藝、雅(ya)、精(jing)、奇五個字概括了中(zhong)(zhong)國飲(yin)食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)與(yu)(yu)美(mei)學。最后，李老師用(yong)享受(shou)自然、順應時(shi)令、怡(yi)悅親情(qing)(qing)、寄托(tuo)情(qing)(qing)懷總(zong)結了歲(sui)時(shi)飲(yin)食(shi)(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)化(hua)傳(chuan)承。
演(yan)講(jiang)現場，同(tong)學們認真(zhen)傾(qing)聽(ting)，細(xi)細(xi)品味中國傳(chuan)統(tong)(tong)飲食文化(hua)之美(mei)，感受中國飲食文化(hua)藝術。通過講(jiang)座，同(tong)學們進一(yi)步加深了對中國傳(chuan)統(tong)(tong)飲食文化(hua)的認識，從視覺和聽(ting)覺感受了中國文化(hua)的博大精(jing)深。
